Способы приготовления
Правильно сваренный или запаренный горох – залог результативной вылазки на карпа и других представителей семейства. Существуют различные способы подготовки насадки к предстоящему выезду на водоем. Чем больше вариантов известно рыболову, тем шире его возможности и выше вероятность поимки достойного трофея.
Вымачивание
Сушеный горох перед началом приготовления необходимо замочить. Вода, в которую его помещают может быть подогретой, комнатной температуры, холодной либо вовсе кипящей. Процесс длится от нескольких часов до суток, чаще приманку оставляют вымачиваться на ночь.
Независимо от температуры воды, ее объем должен в 3–4 раза превышать количество бобовых. Шелуху и мусор, которые всплыли после заливания, необходимо сразу убрать. Если используется кипяток, то его добавляют постепенно – сперва немного, чтобы покрыть зерна, а потом льют остаток.
Ферментация
Под ферментацией подразумевают процесс брожения, перед которым необходимо предварительно сварить горох для рыбалки на карпа и добавить в него сахар, мед, сливовый компот или другие продукты, способствующие брожению будущей насадки для ужения рыбы.
В процессе ферментации на поверхности воды будет появляться пена. Это говорит о том, что на замоченный горох воздействуют анаэробные бактерии. Чем теплее будет в помещении, тем быстрее приманка обретет рабочие свойства и специфический кисловатый привкус. В среднем насадка готовится 3–6 суток.
Запаривание в термосе
Если у рыболова нет времени для длительного приготовления, а насадка нужна уже утром, то можно запаривать горох в термосе. Для этого:
- Бобовые высыпают в термос.
- Заливают их крутым кипятком.
- Плотно закрывают крышку.
- Оставляют на ночь.
- Утром горох высыпают на ткань, дают ему обсохнуть и укладывают в пластиковый контейнер.
На заметку! Длительность приготовления в термосе составляет 6–8 часов.
Подготовленный таким способом горох почти не уступает сваренной насадке – хорошо привлекает карпа, надежно фиксируется на крючке.
В кастрюле
Варка в кастрюле на открытом огне – классический способ приготовления гороха для ужения карпа, сазана, леща, карася и остальной мирной рыбы. У каждого продвинутого любителя ловли есть свой рыбацкий секрет вареной насадки. Рассмотрим несколько основных рецептов получения этой приманки.
Классический рецепт варки гороха:
- Бобовые помещают в кастрюлю, заливают водой из-под крана и оставляют замачиваться на 10–12 часов.
- Не сливаем воду и ставим кастрюлю на плиту.
- После закипания проверяем горох на готовность каждые 5 минут. Скорость его приготовления зависит от его разновидности, качества, просушки, условий хранения.
- Когда горох достиг готовности, воду сливают и выкладывают его на тканевое или бумажное полотенце, дав подсохнуть.
Полученную таким способом приманку можно цеплять на обычный крючок или на волосяной монтаж.
Совет. В процессе варки горох необходимо периодически помешивать ложкой. Это поможет предотвратить его прилипание к днищу и последующее пригорание.
Второй рецепт проще классического. Зерна бобового растения замачивают на 8–12 часов. Затем кастрюлю с водой ставят на медленный огонь, доводят до кипения и варят около 20 минут. После выключают плиту, накрывают емкость крышкой, заворачивают в полотенце и оставляют на полчаса. Остается слить жидкость и просушить насадку.
На водяной бане
Готовить горох для рыбалки на водяной бане несложно. Основной рецепт:
- Зерна замачиваются в кастрюле около 8–12 часов. Если они крупные и пересушенные, то есть смысл настаивать их около суток.
- Вода не сливается. Емкость ставится на огонь, доходя до кипения.
- Кастрюлю с горохом помещаем в емкость большего размера, в которой также находится вода.
- Варим полтора часа на медленном огне.
- Когда горошина будет протыкаться зубочисткой с незначительным усилием, выключаем огонь, сливаем воду, а насадку просушиваем на марле, бумажном полотенце либо куске ткани.
Если горошины не переварились, то приманка хорошо держится на крючке, не слетает при ударении о воду и поклевке рыбы.
В мультиварке
С помощью этой кухонной техники можно сварить нут или горох быстрее, чем в кастрюле либо на паровой бане. Достаточно поместить зерна в емкость, плотно закрыть крышку, выбрать программу «Бобовые» и дождаться ее окончания. Остается слить воду через дуршлаг и просушить будущую приманку.
Как приготовить гороховую мастырку для рыбалки?
Гороховую мастырку легко приготовить в домашних условиях из смеси горошин с манкой. Такая насадка отлично держится на крючке, не то, что хлеб с тестом.
Мастырку можно забрасывать очень далеко, без боязни, что она сорвётся с крючка.
Базовая смесь для мастырки:
- манная крупа для придания вязкости;
- горох;
- пшено, перловка – добавляют по желанию;
- ароматизаторы (анис, ваниль, шоколад, растительное масло, корица), красители;
- вкусовые добавки – соль, сахар, мёд.
Приготовление гороха для мастырки:
- замочите зёрна, минимум 12 часов. Воды наливайте выше слоя зёрен с запасом. После замачивания – перемелите смесь с помощью мясорубки;
- сварите зёрна. Бобы варите долго, до пюре образного состояния. Не забудьте мешать бобы, откройте крышку с кастрюли;
- комбинированный способ – сначала замочите зёрна, а после сварите;
- перемелите зёрна с помощью кофемолки до состояния муки. Муку запарьте.
Рецепт приготовления:
- 100 гр готовых горошин;
- 50 гр манки;
- сода (на кончике ножа для варки гороха);
- сахар, ароматизатор (на кончике ножа);
- в полученную кашу постепенно добавляйте манку, тщательно перемешивайте до тестообразной массы. Тесто подсластите, добавьте ароматизатор. Мастырка готова.
При использовании ароматизаторов – будьте осторожны, чтобы не отпугнуть рыбу резким, сильным ароматом. Ароматизаторы вносите на кончике ножа или спичкой. Обязательно немного подслащивайте мастырку – многие рыбы предпочитают сладкие насадки.
Еще очень популярная насадка, приготовить которую совсем не трудно. Мастырка другими словами – гороховое тесто. Рецептов ее масса. Здесь приведем еще один популярный способ ее приготовления:
- Берем лущенный горох и варим простую гороховую кашу. Заливаем горох водой до верха и варим пару часов, постоянно помешивая. Есть много способов сварить гороховую кашу без пригорания. Тут каждый сам выбирает в зависимости от имеющихся кухонных приборов. Чтобы горох не сбежал при закипании, нужно предварительно снять пенку.
- Когда гороховая каша разварится, станет похожей на густую сметану, выключаем огонь, засыпаем манную крупу и перемешиваем. Делаем это в несколько этапов. В конечном итоге манки должно уйти в 2 раза больше чем готовой гороховой каши.
- Мастырка будет готова, когда перемешивать её станет очень трудно.
- Готовую мастырку, после того как она остынет переминаем, формируем из нее шар, и даем дойти до нужной кондиции еще час-два.
Это был самый классический способ, а более быстрый способ приготовления мастырки состоит в следующем:
- Лущенный горох перемалываем в кофемолке, делая гороховую муку.
- Смешиваем полученную муку с водой до состояния густой сметаны.
- Завариваем полученную смесь буквально пару минут на огне.
- Добавляем поэтапно манную крупу и перемешиваем. Делаем это до тех пор, пока мастырка не станет густой и перемешивать ее станет трудно.
- Смачиваем руки растительным маслом и хорошо переминаем мастырку несколько минут.
- Мастырка получается липкой похожей на пластилин. Если нужно ее использовать для донной ловли фидером то манки стоит добавлять больше. Мастырка при этом станет более плотной и будет лучше держаться на крючке.
Тонкости прикармливания горохом
Использование гороха для рыбалки практикуется двумя способами. Первый: закатать его в грунт, сделав плотные шары. Такая методика рассчитана на ловлю в средних и в сильных течениях рек. Особенно если точку прикорма нужно чётко локализовать. Второй способ: россыпь (рассчитан на ловлю в течениях слабой, средней силы и в стоячей воде).
Ловля на течениях подразумевает некоторое упреждение до точки непосредственного лова. Иными словами, горошинам, прежде чем они достигнут дна, требуется изрядное количество времени, и этот факт нужно учитывать.
Ну и, наконец, если вы хотите прикормить на совсем уж больших расстояниях (хотя это случается крайне редко). Смешайте горох с грунтом.
Затем слепите из получившейся массы такие же небольшие шары, как обычно из любой другой прикормки. Теперь материал готов к забрасыванию.
Как приготовить горох для рыбалки
Прежде всего перед приготовлением горох следует замочить в воде комнатной температуры в течение 8-12 часов. Если он со свежего урожая, то часто хватает замачивания и в течение нескольких часов, это на случай, если на долгое приготовление нет времени.
Воду лучше использовать не из-под крана, а покупную или в крайнем случае из-под фильтра или кипячённую, поскольку запах хлора будет негативно сказываться на привлекательности приманки для рыбы. Наливать воды следует столько, чтобы она покрыла горох на 3 см сверху, так как он будет разбухать в процессе замачивания.
Замачивание необходимо для того, чтобы во время варки горох проварился равномерно, до самой сердцевины. Без замачивания он остаётся твёрдым внутри, а значит непригодным для рыбалки. Когда прошло достаточно времени после замачивания, можно начинать приготовление.
Варенный горох для рыбалки
Для варки необходимо пересыпать горох в кастрюлю вместе с той водой, в которой он замачивался. Желательно долить ещё немного воды, чтобы в процессе варки она чрезмерно не выкипела. Закрываете кастрюлю крышкой и включаете на максимальный огонь пока вода не закипит, после чего уменьшаете пламя и варите горох до приготовления.
Время приготовления во многом зависит от его возраста и сорта. Если горох этого урожая, то для его приготовления хватает 30-40 минут, если он более старый, варка может занять около 2-ух часов. Точно определить готовность можно пробуя его на готовность сжатием.
Поскольку точное время варки сказать невозможно, следует проверять готовность в течение всей варки. Для начала, после того как вода закипела, нужно засечь 30 минут. По истечению этого времени достаньте ложкой несколько горошин и попробуйте их раздавить двумя пальцами.
Очень важно уметь определять по сжатию готовность приманки. Если горох раздавить довольно сложно или он раздавливается неравномерно — он ещё не готов
Если при сжатии он разваливается на половинки, но половинки эти остаются твёрдыми — он также ещё не готов. Готовый горох при нажатии раздавливается равномерно, образуя как бы однородную кашицу и его сердцевина никак не отличается от краёв.
Ни в коем случае нельзя дать гороху развариться. Если он переварится, то будет непригодным для использования в качестве насадки. Поэтому проверять на готовность необходимо первый раз через 30 минут после закипания воды, а последующие разы, в зависимости от результатов предыдущей проверки, через каждые 10-20 минут.
Для улучшения вкусового эффекта во время варки можно подсахарить приманку, добавив примерно 2 столовых ложки сахара на стакан сухого гороха.
Если после проверки на готовность горох раздавливается именно так как нужно, то можно сливать воду и оставлять приманку остывать. Если у вас получится сварить горох так, что он окажется пяти минут переварен — это будет идеально. То есть буквально ещё немного и он бы переварился и лопнул. Но так вы рискуете вовсе испортить приманку, поэтому лучше слегка не доварить.
Воду, на которой варился горох, можно использовать для приготовления прикормки, так как она придаст прикормке приятный гороховый аромат, который является очень привлекательным для карпа.
Горох распаренный в термосе
Ещё один способ приготовления гороха для рыбалки — распаривание в термосе. Походит этот способ только для свежего урожая, так как старый просто не сможет распариться и останется твёрдым, даже после того, как вода в термосе остынет.
Рецепт приготовления очень прост. Необходимое количество гороха следует всыпать в термос и залить кипятком. Оставить его запариваться в термосе на 12 часов. За 12 часов приманка будет готова к насаживанию на крючок.
Этот способ более простой, но всё же, если есть возможность, лучше горох варить. На некоторых водоёмах карп очень привередлив к приманке и не станет брать на распаренный горох, если он недостаточно размяк. А если на вашем водоёме карп не такой брезгливый, тогда, конечно, можно и не заморачиваться с варкой.
Правила выбора сухого гороха
Сухой качественный горох должен быть некрупного размера и в диаметре от 3 до 4 мм. Качественный горох отличается либо зеленым, либо ярко-желтым цветом. А вот более крупные и тяжелые горошины – это уже кормовой сорт. Выбирая себе лущеный горошек, следует отдавать предпочтение продуктам, которые фасованы в наиболее прочную и герметичную упаковку, которая будет уберегать его непосредственно от влаги и так далее.
Возьмите за правило, на каждой рыбалке, первым делом начинайте…
Цельные горошины, либо половинки не должны иметь какие-либо повреждения от вредителей. А вот наличие мусора, либо достаточно большое количество дробленых кусочков могут сказать про то, что качество крупы находится на низком уровне.
Мало кто знает, что сухой горох вовсе не теряет никаких уникальных свойств на протяжении некоторых месяцев, когда его хранить его в полностью герметичном контейнере (к примеру в обыкновенной стеклянной банке). При этом, на дно самой емкости возможно положить тканевый маленький мешочек, а на него посыпать соли — это устранит проблему с отсыреванием зерен.
Горох должен быть цельным в тонкой кожице. Безусловно, как уже говорилось выше — горох в обязательном порядке должен быть цельным и в тоненькой кожице. Это показывает, что зерна на самом деле качественные и не испорченные. Рыба не будет клевать на плохую приманку (особенно если она будет твердой или гнилой). При этом, зерна гороха обязательно должны быть цельными. Прежде всего цельные горошины легче надеваются на крючок. Во-вторых от них больше исходит аромата, особенно под водой. В третьих, рыбу легче поймать, когда она полностью захватывает зерно.
Не нужно бояться, что зерна сморщенные. После впитывания влаги они увеличатся в размере и расправятся. Если зерна сморщенные, то не стоит переживать об этом. Безусловно, многих такой внешний вид настораживает. Но это, только опасения, поскольку сразу после того, как горошек впитает в себя часть влаги, он сразу же набухнет — обретет правильную форму, морщинки пропадут и он станет еще больше, чем ранее. Безусловно, морщины пропадут. Их наличие говорит о том, что они были очень хорошо засушены, но не про то, что они плохие ил некачественные. Они не теряют свое качество в таком состоянии.
Лучше всего приобретать крупную партию одного сорта гороха для рыбалки на весь сезон. На самом деле, приобретать горох лучше всего сразу на весь сезон. Профессиональные и опытные рыболовы делают именно так. Это обусловлено тем, что на приготовление уходит время, на поиск нормальных продуктов и так далее
Лучше сразу закупиться, чтобы потом не искать, где же найти подходящий горох.
Не стоит опасаться наличия в сухом горохе черных зерен “пилюшки”. Такие пилюшки — это ничего страшного, поскольку на них также можно успешно ловить рыбу
Важно обратить свое внимание на то, что многие из рыбаков очень часто умудряются на них ловить очень крупные и иногда даже трофейные экземпляры. Их цвет не означает то, что они плохие или некачественные
В них содержится ровно столько же полезных веществ, сколько и в самых обыкновенных горошинах
Да, действительно, они немного меньше, но они точно такие же по своим характеристикам.
При целенаправленной ловле крупных видов рыб, следует отдавать предпочтение сортовому гороху. Безусловно, если вы собираетесь ловить именно крупную и большую рыбу, тогда следует отдавать собственное предпочтение именно сортовым видам гороха. Это обусловлено тем, что такой горох более объемистый и имеет более насыщенный аромат или вкус. В любом случае, стоит помнить, что сортовой горох немного дороже, чем обычный.
Ароматизация
В специализированных магазинах сегодня продаётся много ароматизаторов для отдельных видов рыб, которыми можно сдобрить прикормку или насадку. Они по-своему эффективны, но в большинстве своём содержат химические вещества, которые могут даже вызвать у рыбака аллергию.
Многие рыбаки предпочитают природные добавки. которые усиливают клёв карпа и сазана:
- чеснок; старое проверенное средство; только в чистом виде на него любит бросаться карась, а вот карп и сазан резкого запаха не любят, для них чеснок нужно смешивать с чем-то ещё;
- ваниль; одного стандартного стаканчика достаточно на 500 г приготовленного гороха;
- мёд; в тёплое время года его добавление очень эффективно;
- карамель; в разных вариантах такая добавка существенно повышает улов, на неё могут позариться даже крупные сазаны весом в несколько кг;
- фруктовые добавки; запах банана или яблока особенно манит обитателей водоёмов в тёплое время года;
- конопляное масло; этот аромат привлекателен для карпа;
- сазан любит сладкие запахи, для него в прикормку можно добавлять даже шоколад.
- анис; с этим универсальным ароматизатором главное – не переборщить.
Как ловить?
Выбирать место для ловли карпа необходимо особенно тщательно и с учётом ряда особенностей:
- Где глубина не менее, чем 2 метра.
- Умеренное или слабое течение.
- В плотинах. Отмечено, что нередко здесь удаётся выудить самый большой трофей.
- В руслах и корягах.
- Где большое количество корма, например, в камышах и зарослях. Совет: в период с мая по конец июня такую особь стоит искать в тростнике, поскольку в это время здесь излюбленное место обитания рыбы.
- На участках, где наблюдается нависание веток кустов.
- В местах, где находится родник.
Интересный факт: отмечено, что карпы на мелководье водятся, однако, их размеры достигают в среднем 10–15 сантиметров.
Прикормка
После того, как рыболов определился с местом необходимо сделать прикормку.
Возьмите за правило, на каждой рыбалке, первым делом начинайте…
Ключевой момент – главное, чтобы в составе прикормки был горох, причём составлял большую часть (примерно 70–80% от всех других ингредиентов).
Рецептов приготовления множество, но самыми продуктивными считаются:
- Добавление в варёный горох нарезанных червей (можно опарышей);
- Смешивание варёного гороха с мякотью хлеба и мукой (или панировочными сухарями).
Прикормка производится в идеале за 3 дня до рыбалки, при этом можно воспользоваться кормушками, если требуется прикармливать на глубине.
Важный совет: для изготовления прикормки для карпа, нужно отказаться от любых искусственных добавок, поскольку такая рыба достаточно привередливая и риск, что в дальнейшем поклёвок не будет совсем довольно велик.
Рекомендовано для увеличения числа поклёвок на протяжении всей ловли делать прикормки (вручную или с использованием кормушек).
Монтаж снасти
На этом этапе требуется тщательно закрепить все необходимые элементы, например, для поплавочной удочки нужно:
- Прицепить леску к удилищу с помощью сделанной петли.
- Закрепить поплавок и свинцовые дробинки.
- К леске привязать поводок.
- Прицепить крючок.
- Надеть приманку (в этом случае горох).
Заброс
Стараться делать заброс нужно именно в тот участок водоёма, где рыба прикармливалась
При этом, производится он крайне осторожно, поскольку риск, что такая приманка может сорваться остаётся даже при соблюдении всех условий её приготовления
Правильный заброс считается тот, когда горох плавно уходит под воду.
Важный совет: лучше забрасывать через правое плечо.
В результате, требуется, чтобы приманка находилась строго на дне реки или озера.
Поклёвка и подсечка
Судить о поклёвке карпа можно, если:
- Леска и поплавок начали дёргаться, причём вначале это, как правило, едва уловимые отклонения.
- Рыболов чувствует незначительные колебания удилища (характерно только для крупных экземпляров).
Интересный факт: карп клюёт быстро, в отличие от других рыб он не пробует приманки, поэтому нужно быть готовым к резкой поклёвке.
Важный совет: карп клюёт очень мягко, поэтому вероятность пропустить поклёвки велика, рекомендуется всегда следить за поплавком и периодически проверять наличие приманки на крючке.
Подсечка производится только после того, как наблюдается отклонение поплавка в одну из сторон и строго спустя 5-7 секунд с момента обнаружения поклёвки.
При этом, делать подсечку требуется предельно быстро.
Особенности ловли с учётом разных снастей:
- При выуживании на поплавочную удочку нужно использовать несколько крючков, при этом, на каждый идёт насаживание по несколько горошин;
- При использовании донной удочки с катушкой, рекомендуется немного перемещать крючок с горохом, главное, делать это наиболее плавно;
- Если используется пружина, то обязательное условие – это идентичный состав как был накануне в прикормке, в противном случае, поклёвок может не быть вовсе.
https://youtube.com/watch?v=s2WjpS3Pcx4
Как варить горох для рыбалки: рецепты
Готовые зёрна должны, прежде всего, сохранять свою форму. При надавливании, горошина слегка сжимается, но не распадается. При замачивании гороха соотношение его к воде составляет 1:5.
Если время ограничивает, то можно добавить небольшое количество пищевой соды, это ускорит процесс размокания. Следующий шаг – отвар. Существует несколько способов приготовления продукт для рыбалки. Основными считаются:
Рецепт № 1
В дуршлаг или в сито, за неимением первого приспособления, высыпают горох и тщательно промывают струёй воды. Затем перекладывают в кастрюлю с водой и вымачивают от 12 до 24 часов.
Набухшие горошины ставят на средний или минимальный огонь и варят до конечного результата. Готовность проверяется методом прокалывания зерна острым предметом. Наживка должна быть не твёрдой, но и не распадаться.
Рецепт № 2
Напитавшийся воды горох ставят на газ до кипения. После чего снимают с огня и остуживают. Кастрюлю с горохом ставят в водяную баню на средний огонь до готовности. Этот способ варки занимает около 2-х часов.
Рецепт № 3
Замоченные бобы пересыпают в марлевый пакет или чулок и завязывают. Мешочек с семенами помещают в кастрюлю с холодной водой и привязывают его таким образом, чтобы горох был полностью в воде, но не касался дна. Накрывают крышкой и доводят до готовности на среднем и менее огне. На это уйдёт также до 2-х часов времени.
Рецепт № 4
Если был выбран сорт зелёного сморщенного гороха, то предварительного замачивания не требуется. Горох высыпают в ёмкость с водой и варят на малом огне до 3-х часов по времени.
После приготовления, лишнюю воду сливают, остуживают горох. Целые, пригодные для наживки семена промывают водой и выкладывают на бумагу, чтобы подсушить.
Уловистые прикормки
Здесь мы дадим несколько рецептов приготовления блюд для прикармливания мирных рыб. Большинство рыболовов считают, что смеси из замоченного или сваренного гороха привлекают исключительно лещей. Нет, суждение неверное. Абсолютно все представители семейства Карповые могут предпочесть эти бобы иным ингредиентам.
Мягкие бобы с сахаром и чесноком для фидера
Есть ещё один действенный метод приготовления приманок из размоченного гороха. Рецепт немного сложнее предыдущего, но, как заявляют опытные рыболовы, уловистее остальных приманок, изготовленных из аналогичных плодов. Приступаем:
- Горох промыть. Насыпьте в кастрюлю нужное количество плодов и залейте водой, как описано в первой инструкции.
- Оставьте содержимое на 4–6 часов.
- Ставим на огонь ёмкость. Добавляем 1 щепотку соли, 1–2 столовые ложки сахара, два зубчика свежего чеснока.
- На 20-25 минут оставляем на огне, пока бобы не сварятся: они должны стать мягкими.
- Воду после окончания готовки сливаем, выкладываем горошины сушиться. Когда они высохнут, готовьте мясорубку или блендер – будем молоть!
- Получившуюся смесь на рыбалке закладываем в кормушку. Такая прикормка подходит для ловли крупного леща, карася, карпа и сазана.
В заводских качественных прикормках для фидера практически всегда присутствует горох.
Горох для ловли рыбы
«Последний аргумент»
Здесь мы представим вашему вниманию одно из самых действенных блюд, перед которым не могут устоять крупные караси, лещи, сазаны, карпы и иные рыбы. Рецепт гороховой пышки прост, единственный недостаток – большие затраты времени. Но у неё есть и преимущество – универсальность. Пышку можно применить и в качестве насадки, и как прикормку. Чаще всего её используют согласно второму варианту. Есть два способа: «холодное» и «горячее приготовление». Рыболовы также имеют возможность добавлять разные аттрактанты в блюда. Готовим «холодную пышку»:
- Нам понадобится гороховое тесто. 3–4 столовых ложки соответствующей муки замешать с содержимым (желток и белок) крупного свежего куриного яйца.
- Начинаем месить и постепенно добавлять пшеничную муку. Эту процедуру проводим, пока масса не перестанет липнуть к рукам и не станет крепче.
- Сделайте несколько шариков разных размеров. Накануне рыбалки положите их в морозилку. Одну вы будете насаживать на крючки, а другую часть – забрасывать.
Приготовление прикормок и насадок из гороха может оказаться дороже, чем покупка заводских товаров. Зато действенность самодельных средств привлечения рыб порой становится выше. Рыболовы старых поколений стараются всё делать своими руками.
Гороховую муку получают также при помощи мясорубки. Учтите, что её ножи затупятся быстрее положенного срока из твёрдости плодов.
Пышка «горячего» приготовления:
- В небольшую кастрюльку насыпьте горох и залейте его тёплой кипячёной водой. Горошины впитают жидкость в себя.
- Теперь их требуется отварить. Ставим ёмкость с содержимым на средний огонь, доливаем воду, чтобы она скрыла горох.
- Помешиваем, постепенно убавляя газ до минимума. После убавления оставляем кастрюлю на 120 минут. Иногда помешивать не забываем, гороху нельзя подгорать!
- Плоды распарятся, масса станет похожей на густой гороховый суп.
- Выключаем огонь, добавляем 1 столовую ложку сахара без горки и «кончик ножа» ванилина. Ждём остывания, помешивая.
- Берём манную крупу и начинаем всыпать её в массу по такому же принципу, как в «холодном» варианте. Должен получиться однородный колобок.
- В нём могут остаться комочки, поэтому опытные рыболовы на всякий случай прокручивают пышку через мясорубку.
Поучившееся блюдо рекомендуется аналогично скомпоновать и заморозить.
Как хранить?
Если перловки сварено много, то лучше её разделить на части. При этом несколько частей можно сдобрить аромадобавками, а иные – хранить в чистом виде. Выкидывать этот продуктивный прикорм неэкономно. Чистую перловую приманку допустимо сохранять в холодильной установке не более 3-х дней с момента её приготовления. Но ловить, конечно, следует на свежую приманку, а вот для прикорма пригодится трёхдневная каша.
Некоторые рыбаки хранят зёрна в пакетиках, но в тёплую погоду это плохой способ – перловка задыхается, и у неё появляются посторонние запахи (она киснет), что негативно скажется на клёве. Хранить её надо в тенистом месте, в термосумках (или в некрупной коробке с отверстиями для вентиляции), а брать оттуда небольшими частями.
О том, как приготовить перловку для рыбалки, смотрите в следующем видео.
Мастырка из гороха
На канале Клуба рыбаков (Ютуб) встречается видео профессионального рыбака о приготовлении гороха. На всю готовку у него уходит не больше 30 минут, но на самом деле это займёт в 2−3 раза больше времени. Для приготовления качественной и уловистой каши следует чётко придерживаться следующей инструкции:
Промыть гороховую крупу 2−3 раза в холодной воде — это позволит избавиться от ненужных примесей и пыли.
Залить крупу тёплой водой, можно кипятком. Вода должна полностью покрыть весь горох и выступать сверху на 3−5 см. Накрыть крышкой кастрюлю и обмотать полотенцем или какой-либо тряпкой, чтобы сохранить тепло внутри посудины
Очень важно, чтобы в таком состоянии крупа пробыла не меньше 1 суток. Каша за это время разбухнет, впитает воду, станет более мягкой и готовой к дальнейшему приготовлению
Такой легче и быстрее разваривается.
Поставить кастрюлю на медленный огонь, чтобы каша не подгорела внизу и приготовилась правильно. Кипеть крупа должна не меньше 40 минут. Если горох хотя бы немного подгорит, всю кашу можно выкинуть, так как рыба очень чувствительна к запаху гари и клевать на такую приманку не станет.
После того как вода практически выкипит и горох превратиться в однородную массу, необходимо кастрюлю снять с огня и накрыть на 3−5 минут крышкой.
Через 5 минут после выключения конфорки можно начать толочь гороховую смесь около 10 минут.
2 стакана манки высыпать в чистую кастрюлю и добавить в неё корицу, ванилин и 2 ст. л. сахара. Всю эту массу следует 2−3 минуты активно перемешивать. На выходе должна получиться смесь коричневого цвета с приятным запахом корицы. Такая крупа очень нравится лещу, карпу, карасю и плотве.
Смешивание гороха и манки в кастрюле. Делается это постепенно и не спеша. По 3−4 ст. л. манной крупы добавляется в гороховую кашу, потом это всё активно размешивается до тех пор, пока вся манка не растворится в горохе. Можно воспользоваться блендером.
Подождать 5−10 минут, пока мастырка остынет, разделить на 3−4 части для того, чтобы раскатать и завернуть в полиэтиленовую плёнку, положить в холодильник на хранение.
На выходе гороховая мастырка получится очень мягкой, она ни в коем случае не должна слипаться, как тесто. Если масса ведёт себя наподобие теста, значит, было использовано большое количество манки. В таком случае есть 2 варианта решения проблемы: сварить и добавить ещё гороха, или использовать мастырку в качестве прикормки и наживки. Для пружины такую наживку применять нежелательно.
Если рыбалка планируется на крупную рыбу — карпа или амура, дикого сазана или леща, то желательно оставить в прикормке немного крупных фракций гороха. В таком случае рыба будет проявлять больше интереса к гороховой мастырке и клевать будет активнее.
Для рыбалки на озёрах и прудах маховым удилищем на поплавочную снасть идеальным вариантом станет мастырка без крупных фракций. Такая наживка хорошо держится на любом крючке, долго остаётся в воде и не спадает даже после 2−3 заброса.