Виды сомов для выращивания
- Европейский сом. Крупная пресноводная рыба с гладкой кожей. Спина у него тёмная, коричнево-зеленая, а брюхо почти белое. Средний вес самцов достигает 10–25 кг, хотя в больших реках встречаются особи длиной 2–3 м и массой до 200 кг;
- Амурский сом. Предпочитает пресные реки, но не боится соленой воды. Вырастает до 6–8 кг при длине 90–130 см. Отличается веретенообразным телом с темно-зеленой спинкой и светлым брюшком. Имеет длинный нижний плавник;
- Канальный сом. Самый добываемый вид в Америке. Длина массивного тела достигает 110–130 см при весе 6–9 кг. Цвет спины — от голубовато-зеленого до почти черного, брюшко светлое. Предпочитает теплую воду и песчаное дно;
- Голубой сом. Крупная рыба с бледно-голубой спинкой и серебристым брюшком. При длине 60–80 см достигает веса 5–9 кг. Живет в теплых проточных водоемах Америки, предпочитая песчаное или галечное дно;
- Клариевый сом. Также называется африканским или мраморным. Его вытянутое тело достигает веса 8–15 кг при длине 120 см. Отличается светлым брюшком и зеленоватой спиной с голубыми разводами. Распространен во всех водоемах Африки.
Обитание и нерест
Обитает сом чаще всего в речных руслах, встречается как в озерах, так и во многих водохранилищах и реках, где облюбовав глубокие ямы, залегает на дно, не меняя места, может проводить там несколько лет. В зимнее время в одной яме, могут собираться несколько особей. Весной сом помалу начинает выходить на относительно мелкие воды, в поисках наиболее подходящего места для нереста. В летнее время сом охотится и ищет пропитание у подмытых берегов с впадинами и ямками, вблизи корней прибрежных деревьев или в районах старых разрушенных плотин. Выходит на поиски пропитания почти всегда ночью, утром возвращаясь в привычное место обитания. Обычно сом предпочитает образ жизни одиночки, за исключением скопления в ямах на зимовке и в период поиска партнеров для размножения. Нерест у сомов происходит, когда температура воды прогревается до 23 градусов, приблизительно в конце майя или начале июня, у берегов, с глубиной около 2,5 метров, в корнях деревьев и зарослей растений, при этом якобы доказано, что сомы способны охранять отложенную икру, тем самым увеличивая выживаемость потомства! Икра сома так же, защищена плотной слоем слизи, которая появляется почти сразу же, как икринки оплодотворятся. Визуально икру, можно спутать с икрой лягушки, слизь на икринках предохраняет от хищников и других рыб разоряющих кладки. Растут сомы очень быстро, в первый год жизни может вырасти до 30 см, но с каждым годом рост замедляется, а продолжительность жизни сома, составляет до 30 лет.
Существует много историй о сомах гигантах нападавших на рыбаков, уволакивающих их на дно, где благополучно поедали, но подтвержденных фактов я не встречал. Лучшим временем для рыбалки на сома является все-таки весна! Сом начинает усиленно питаться, после зимовки, прекращая на время нереста, после чего возобновляет жор, для восстановления сил! Успешно ловить сома можно и на протяжении всего лета, так как прекращает питание осенью, после наступления холодов. В наживку при спиннинговой ловле, обычно используют червей, как выползки, навозные черви, пиявки и мелкие рыбешки. В летнее время можно использовать крупных насекомых как медведка или саранча, моллюски и ракушки. В начале осени часто используют куски мяса, лягушек и раков.
Бизнес план разведения сомов
Как бизнес, разведение африканского сома потребует серьезных вложений, что в первую очередь обусловлено высокой стоимостью оборудования. Корме того, на старте придется приобрести первую партию мальков и запас корма для них.
Итоговая сумма получается значительной. Если предприниматель не готов вложить в дело такие деньги, ему стоит изучить менее ресурсоемкие варианты бизнеса — например, подумать, как открыть рыболовный магазин с нуля:
Вложения в разведение сома
| Регистрация ИП | 800 |
| Открытие счета в банке | 2000 |
| Электронная подпись для ГИС «Меркурий» | 3000 |
| Оформление разрешений | 10000 |
| Оборудование фермы | 1723000 |
| Покупка мальков | 77000 |
| Покупка корма | 216000 |
| Хозяйственные расходы | 12000 |
| 2043800 |
При интенсивном кормлении рыбу товарных размеров получают в среднем за 10–12 месяцев. Если на этапе пересадки молодняка в выростные бассейны покупать очередную партию мальков, то можно организовать цикл выращивания сома продолжительностью в полгода. Соответственно, текущие расходы фермы примут следующий вид:
Расходы на выращивание сома за полгода
| Взносы ИП | 20400 |
| Обслуживание счета | 3000 |
| Покупка мальков | 77000 |
| Покупка корма | 216000 |
| Электроэнергия | 36000 |
| Водоснабжение | 5600 |
| Декларация на рыбу | 7000 |
| Анализы воды | 15000 |
| Заправка биофильтра | 12000 |
| Транспортные расходы | 24000 |
| 416000 |
Рентабельность разведения сомов
Высокая продуктивность рыбы позволяют предположить, что разведение сомов в домашних условиях как бизнес может приносить хорошую прибыль. В самом деле, каждые полгода предприниматель будет продавать 5400 кг продукции, средняя цена на которую сегодня составляет 160–200 руб./кг. Соответственно, первоначальные вложения в рыбоводную ферму окупятся уже к четвертому циклу:
Показатели прибыльности разведения сома
| Выручка за полгода, руб. | 972000 |
| Расходы за полгода, руб. | 416000 |
| Прибыль, руб. | 556000 |
| Налог ЕСХН, руб. | 33360 |
| Чистая прибыль, руб. | 522640 |
| Рентабельность, % | 125,6 |
| Инвестиции, руб. | 2043800 |
| Срок окупаемости, лет | 2 |
Когда
Зимой рыба впадает в анабиоз и не реагирует на раздражители, но как только прогревается вода в водохранилище, хищник отправляется в поисках лучшего места охоты, а также ищет пару для оплодотворения. Приемлемая температура воды для крупных экземпляров – от 10°С. Когда вода в водоёмах прогреется до этого уровня, появляются благоприятные условия для активации рыбы и сом отправляется в путешествие.
Начало икромета напрямую связано с температурой воды, самки откладывают икру лишь после прогревания воды до 14-16°С. Период, когда начинается нерест у сома, обычно приходится на весенние паводки, но в регионах с суровым климатом пригодные условия появляются лишь в конце весны или в начале лета. В регионах с холодной весной сомы выходят на охоту в конце мая, а в тёплых регионах – в начале мая рыба уже нерестится.
Трёхлетние сомы достигают половой зрелости, они способны к размножению, а мелкие особи не участвуют в нересте. Преимущественно в этот период рыбы собираются в группы, разбивающиеся по возрастным особенностям. Самки благосклонно относятся к самцам одинакового возраста и размера. Крупные экземпляры самок способны поглотить мелких самцов в процессе брачных игр, это приводит к уменьшению количества претендентов.
Процесс икрометания
Самка, подготавливаясь к икрометанию, мнет под собой траву таким образом, что она начинает визуально напоминать птичье гнездо. Период нереста сома начинается со времени прогрева воды до 20 градусов и проводится в течение нескольких заходов на икрометание. При этом сом производит откладывание икры достаточно плотным слоем.
В среднем одна самка способна воспроизвести около 20 тысяч икринок. После завершения этого процесса самка с самцом держатся в непосредственной близости в течение суток, защищая икру от врагов. По завершении этого периода самка уплывает, а самец охраняет икру до непосредственного появления из неё личинок.
Рыбалка по месяцам
На протяжении всей осени поведение рыбы меняется, поэтому приходится приспосабливаться к этому.
В сентябре
В сентябре форель начинает вести себя более активно и даже агрессивно. Связано это с тем, что у неё начинается преднерестовый жор. Сроки нереста зависят от множества факторов и могут колебаться в пределах нескольких месяцев – от сентября до ноября, а местами и до декабря-февраля.
В сентябре форель чувствует себя очень комфортно и интенсивно питается. Ловить её можно практически на все наживки и приманки – от насекомых и их имитаций до блёсен, мини-воблеров и живцов.
Сентябрь – это лучшее время для ловли форели спиннингом и нахлыстом. Она постоянно находится в движении, соответственно и тактика рыболова должна основываться на непрерывном активном поиске рыбы. Особенно результативной и увлекательной в сентябре бывает ловля на сравнительно небольших реках с чистой водой. В этот период рыба попадается на крючок и на мелких, и на глубоких местах.
В октябре
В октябре, при значительном похолодании воды, чаще всего и начинается нерест форели. Рыболову не обязательно точно знать сроки нереста, поскольку, в отличие от многих рыб, форель питается и во время нереста, и после него. Вопреки распространённому мнению, форель после нереста не погибает, а возвращается в привычные места обитания. В октябре ведёт себя, как типичный хищник, и ловить её лучше всего на спиннинг.
На стоячих водоёмах форель нередко ловят троллингом, а также на миниатюрные форелевые кружки, наживляя крючки некрупным живцом. Форелевые кружки необязательно пускать в свободное плавание. Часто их ставят на «прикол» с помощью более тяжёлого грузила. Наживкой служит мелкий живец. При любом способе ловли следует помнить, что форель очень осторожна и пуглива, поэтому нельзя забывать о маскировке и тишине.
В ноябре
В ноябре, даже самом холодном, форель не прекращает питаться, её клёв практически независим от перемен погоды. Этот месяц является трудным в большей степени для рыболова, а не для рыбы. С понижением температуры и появлением заберегов ловля на естественных водоёмах ещё более осложняется.
В этот период хорошей альтернативой является форелевая рыбалка на платных прудах. Особенно это актуально в тех районах, где ловля дикой форели запрещена. В прудах форель ловят не только на спиннинг или донку, но и на обычную поплавочную удочку, насаживая на крючок червя или форелевое тесто. Хорошо берёт форель и на мелкого живца – уклейку, корюшку, ряпушку или ельца.
Вам также будет интересно прочитать
Как ловить форель на спиннинг
Ловля форели на платнике
Как ловить форель на бомбарду
Несколько фактов про сома
Нерест сома начинается не раньше, чем вода прогреется до 15 градусов по Цельсию. Этот факт объясняет, почему сомы нерестятся на кавказских реках и в других южных районах страны в конце апреля, а в более северных водоёмах нерест проходит в конце мая или даже в начале июня. Зимой сом находится в зимней спячке, спит он в глубоких ямах, и в это время рыбаки его почти не ловят. Иногда зимой его пробуют ловить в отвес на специальную снасть.
По мере нагрева воды в водоёмах весной пробуждается ото сна и наш герой — сом. Считается, что он выходит из спячки тогда, когда температура воды поднимется до 10 градусов. Чем теплее становится вода в водоёме, тем быстрее становятся обменные процессы в его теле, тем больше становится потребность в питании, а у рыбаков-любителей резко возрастает вероятность поимки этой замечательной во многих отношениях рыбы. Чем она замечательна? Например, многие рыболовы мечтают поймать сома небывалого веса и размера. Известны случаи, когда вес пойманной рыбины составлял более полутонны. На территории бывшего СССР за последние годы тоже были случаи поимки примечательных экземпляров сомов.
В Казахстане в 2007 году местные рыбаки поймали сома длиной около трёх метров, вес его был всего лишь 130 килограмм. Местные жители говорят, что ранее подобных гигантов им не приходилось видеть за всю жизнь. В России в 2009 году в одной из рек Курской области рыболовы, занимавшиеся подводной охотой, подстрелили трёхметрового сома весом в 200 килограмм. Сотрудники местного рыбнадзора документально засвидетельствовали сей факт.
Тема снастей для ловли сома заслуживает отдельной статьи, но всё-таки скажем, что его ловят при помощи:
- спиннинга;
- донки.
Спиннинговая снасть может служить и в качестве донки, а не только для троллинга. Спиннинг должен быть очень прочным, иначе вы будете гадать, что за чудо-юдо рыба переломала снасть. Вот посмотрите ролик, где хорошо видно, какие нагрузки ложатся на спиннинг при вываживании сома.
При наличии в водоёме достаточной кормовой базы, сомы могут вырастать до весьма внушительных размеров. Для их ловли необходимы прочные снасти.
Советы в ловле.
Сом цениться рыбаками не только за очень вкусное мясо, но и тем, что является поистине трофейным уловом, даже небольшой сом показывает чрезвычайно жесткую борьбу! Большие экземпляры сома, для неподготовленного рыбака будут чудовищно тяжелы. Даже самый зажиревший и неповоротливый сом при выуживании оказывается не менее резвым, чем молодые особи, но труды того стоят, более желанного улова не каждый рыбак может себе представить. При подготовке, к ловле сома не стоит забывать, о специальных оснастках. В первую очередь необходимо изучить место, где собираетесь ловить, постараться узнать, экземпляры каких размеров чаще всего попадаются. Все это влияет на выбор снастей и удилищ с соответствующими характеристиками, согласитесь, будет очень обидно, на полпути потерять улов и что еще хуже испортить орудие рыболовного труда!
КАНАЛЬНЫЙ СОМ
Канальный сом по своей экологии похож на клариевого, но происходит из Северной Америки. Это представитель другого рода и относится к роду американские сомы-кошки. Латинское название этой рыбы Ictalurus punctatus.
В нашу страну его завезли в 1974 г. От клариевого он отличается тем, что переносит зимовку подо льдом. Достигает 5-7 кг при размерах тела до 70 см, живет 10-12 лет. В природе предпочитает озера, большие реки с песчаным или каменистым дном, достигает половозрелости на 2-3 год, нерестится в июне. Самец также охраняет гнездо.
При искусственном разведении, особенно в теплой воде (24-25°С) хорошо растет, достигая рыбопродуктивности 400 кг на куб. м.
Сеголетков выращивают в прудах с внесением органических удобрений (навоз 1 кг на кв. м). Перед тем как запустить личинок (обычно за неделю), запускают воду. Зарыбляют пруды личинками плотностью 5-8 экз. на кв. м выращивая их до 15-20 г. Рыбу хорошо кормят, внося единовременно немного корма, но часто. Подходят гранулированные корма РГМ-5В, РГМ-8В, СБ-3 или фарш из 80% говяжьей селезенки, 19% рыбной муки и 1% форелевого премикса ПФ-2В. Обычно соотношение комбикорма и пасты в кормлении составляет 70:30. В начальный период рыб кормят по поедаемости, а по мере их взросления в день дают корма с большим содержанием белка из расчета 5-6% (от общего живого веса рыбы).
После зимовки зарыбляют водоем годовиками плотностью 5 экз. на кв. м, часть которых к осени могут достигнуть 400-500 г. Этот вид хорошо подходит для прудов, предназначенных для спортивной рыбалки, т.к. рыбу можно оставить в водоеме на зиму, особенно если она мелкая. Рыбалка на такого сома – очень интересное занятие, т.к. сом, даже будучи сытым, не проплывет мимо наживки, даже если это будет кусок мыла. Будучи пойманным, упорно сопротивляется, делая рыбалку азартной, а вытащенный на сушу – забавно хрюкает. Плотность посадки двухлетней рыбы массой 100-200 г должна быть 1-2 экз. на кв. м, тогда к осени они вырастут до 1 кг. Сомов можно выращивать вместе с другими видами рыб (толстолобик, буффало).
Канальный сом агрессивен при охране территории, поэтому могут наблюдаться драки, особенно при плотных посадках. При выращивании сомов в аквариуме или разводочных емкостях должна быть крышка или сетка, чтобы рыба не выпрыгнула. Это же касается и других сомов – они при первой возможности стремятся выпрыгнуть, а прыгают они высоко.
Гнездами служат емкости вроде затопленных горизонтально молочных бидонов или бочек, со входным отверстием, обращенным к центру пруда. Чтобы сомы нерестились, в водоеме на 1 га сажают 150 пар из расчета 4 пары на 3 гнезда.
Можно получить икру и в аквариуме, где кислорода не меньше 4-5 мг/л. При искусственном нересте можно применять инъекции гипофизарных гормонов с интервалом 12-24 ч. В этом случае нерест начинается после третьей инъекции спустя несколько часов (до 20). После нереста самок вылавливают и переводят в нагульные ставки, а самцы в садках или аквариумах остаются выращивать икру. Во время инкубации самцов нужно не тревожить и хорошо кормить, чтобы из-за стресса они не поели развивающуюся икру.
После вылупления икры, прежде чем выпустить личинок в водоем, их подращивают 10 суток в лотках объемом 1,5 куб. м, при расходе воды 15-20 л в минуту и плотности посадки до 30 тыс. экз. на куб. м.
Где купить мальков для разведения?
После обустройства фермы предприниматель должен заняться поиском посадочного материала. К счастью, выращивание африканских сомов в России более распространено, чем такой бизнес, как разведение крабов, а потому сложностей с покупкой мальков возникнуть не должно. Простое изучение объявлений на торговых порталах позволяет за несколько минут найти контакты как минимум десятка питомников:
Поставщики мальков сома
| ООО «Янтарный сом» | Калининград |
| ООО «Рыбная ферма» | Астрахань |
| Добровский рыбопитомник | Липецк |
| ООО «Мраморный сом» | Старая Русса |
| ООО Экоферма «Рыбовод» | Череповец |
| ООО НПО «Океан» | Воскресенск |
| ООО «Русский стиль» | Челябинск |
| ООО Агрофирма «Липецк» | Липецк |
| ИП Зубарев | Барнаул |
| ООО «Импульс» | Ростов-на-Дону |
Для разведения и выращивания африканского сома обычно отбирают мальков в возрасте трех недель и старше: они легче выдерживают перевозку и быстрее привыкают к новому месту. Их доставляют в специальных бассейнах или автоцистернах, снабженных автономными аэраторами или кислородными баллонами.
Условия содержания сомов
Хотя одним из достоинств разведения клариевого сома в домашних условиях является неприхотливость рыбы и ее толерантность к разным условиям среды обитания, для достижения максимальной продуктивности необходимо следовать рекомендациям специалистов и поддерживать важнейшие параметры на оптимальном уровне. Так:
- Сом не испытывает неудобств при колебании кислотности воды в пределах pH6,0–8,5, но комфортным для него считается показатель pH 7,0–7,8;
- Вода может быть достаточно мутной. В данном случае ее прозрачность не так важна, как при разведении в домашних условиях осетра или стерляди;
- Допустимая плотность посадки взрослых рыб находится в диапазоне 200–800 кг/м³. При заполнении 260–450 кг/м³ сом набирает вес быстрее всего;
- Молодняк и взрослые сомы предпочитают питаться в полумраке, при освещённости не более 30–40 лк. Продолжительность светового дня — около 12–16 часов;
- Рыба толерантна к недостатку воздуха, а потому при разведении клариевого сома в УЗВ часто не нужна аэрация. Но при концентрации 5–6 мг/л она более активна;
- Комфортный для сома тепловой режим — это постепенное повышение температуры воды с 24°С до 30°С в течение дня и понижение до исходного уровня ночью.
Для заполнения бассейнов подойдет любая вода, кроме хлорированной. Но даже если она выглядит чистой, рекомендуется сдать ее на анализ в лабораторию и убедиться в том, что концентрация растворенных в ней веществ не превышает предельно допустимой:
Состав воды для выращивания сомов
| Соленость, ‰ | 0–3 | 0–5 | 0–12 |
| Углекислый газ, мг/л | 5–10 | 8–10 | 8–10 |
| Кислород, мг/л | 7–12 | 5–8 | 5–8 |
| Сероводород, мг/л | |||
| Аммиак, мг/л | 0,03 | 0,01–0,07 | 0,07–0,1 |
| Аммонийный азот, мг/л | 0,5–0,75 | 0,9–1,8 | 0,9–1,8 |
| Железо, мг/л | 1,5–4,5 | ||
| Нерастворимый осадок, мг/л | 0–5 | 0–2 | 0–20 |
| Минерализация, г/л | 0–1 | 1–3 | 1–5 |
| Прозрачность, м | 1–2 | 1–3 | 1–5 |
Когда и где ловится сом весной
Традиционно, весна является лучшим временем для рыбалки, как сома, так и любой другой рыбы, потому что водный мир только просыпается от зимнего заледенения, водные пороги расходятся. А некоторые виды рыбы начинают сезонную миграцию, нерест. Другие рыбы сейчас волную меньше всего, весь взор на повелителя водоемов, на сома. Самое подходящее время для рыбалки считаются утренние часы, когда солнце только всходит, все зависит от месяца, но рекомендуется начинать в 4-5 часов.
Для тех, кто не любит ранние подъемы можно подходит во второй половине дня, когда солнце хорошо прогреет воду. Самым лучшим временем считается то, когда начинается смеркаться, потому что сом охотник, а наиболее активно охотится он начинает именно ближе к ночи. Если утром сома стоит искать по речным ямам, то вечером он старается держаться ближе к берегу, чтобы ловить свою добычу.
Привычным местом обитания для сома считаются глубокие и темные ямы, но если их в реке очень много, то он явно не будет попадаться в каждой. В такой ситуации можно пытаться найти его в каждой, но если речь идет о больших реках, то тут может и сезон пройти, пока все ямы опробуются.
Надеяться на слепую удачу в этом деле не стоит, поэтому вот ряд советов, чтобы наиболее быстро и эффективно определить место обитание сомов:
- Искать нужно самые глубокие и темные места.
- Сомы любят твердое и глинистое дно.
- Сом отдаст предпочтение дому с «интерьерной отделкой», поэтому ищете старые коряки, обломки деревьев и так далее.
- Сомы очень редко располагаются в местах с обильной растительностью, поэтому это исключается.
Эти советы отнюдь не универсальны для всех водоемов, но помогут сэкономить время на поиск, поэтому прислушаться к ним стоит. Если нашли подходящее место, а сомов там нет, то отчаиваться не нужно, стоит попробовать в другое время дня (если ловили утром, то приходите вечером). Дело в том, что сомы могут менять несколько место за день, от этого и считаются такими неуловимыми.
Видео по ловле сома на донку весной:
Поведение ранней весной (март, апрель)
Ранняя весна — это хорошая пора для открытия рыболовного сезона и, по совместительству, охоту на сома. Но у этого периода (с марта по начало апреля) есть ряд минусов. Самый главный заключается в том, что при прогреве воды сомы начинают свою активную охоту, а это означает, что скопления для зимования распадаются на небольшие группы. Такими составами они начинают бороздить водоем в поисках пропитания, от чего сложнее их обнаружить. Второй минус не сильно связан с рыбами, а касается ситуации на поверхности воды. Тающий лед, а в некоторых регионах очень медленно, мешает вести рыбалку, от чего большинство рыбаков предпочитают подождать до второй половину апреля, чтобы основательно взяться за отлов уже успокоившихся сомов.
Поведение сома в мае
Зимой сомы впадает в глубокую спячку, а с первыми весенними лучами солнца начинают просыпаться. Пробуждение проходит отнюдь не постепенно, как только сходит корка льда и вода начинает нормально прогревать, активность сомов резко увеличивается. Их большие группы распадаются, и каждый ищет себе свою добычу, но к концу апреля их активность снижается, и режим начинает принимать размеренный темп. И как раз в мае наступает идеальное время для того, чтобы потратить свое время на ловлю сома, а не на поиск места его обитания.
В мае сом ведет себя относительно спокойно, особенно утром и в первую половину дня, когда вода только прогревается. В это время его нужно искать ямах, корягах и так далее. А вот ближе к ночи, когда вода хорошенько прогревается, сом становится более активным
Уже не стоит искать в привычных ямах, а уделить внимание местам обитания мелких рыб, которыми он кормится. Конечно, обнаружить место становится сложнее, но благодаря повышенной активности увеличивается и шанс клева
