Общая информация о камбале
Камбала – хищная рыба, обитающая во многих морях. Этот вид объединяет более 60 разновидностей, имеющих одну характерную особенность – плоское тело, бока которого расположены в верхней и нижней плоскости (а не в привычной правой и левой). Таким образом, глаза находятся на верхнем боку, а не на спине, как многие ошибочно считают. Кожа практически без чешуи, сверху тёмная, а снизу светлая.
Физиология камбалы предполагает обитание в донных слоях воды, к чему хищница отлично приспособилась. В её рацион входят донные ракообразные организмы, моллюски, морские черви, которыми густо населено морское дно, а жить предпочитает рыба именно в песке, хотя в гальке также отлично маскируется. На это у неё несколько причин:
- тело способно полностью принимать форму плавного песчаного дна;
- возможность закапываться в грунт для успешной охоты;
- расцветка, закамуфлированная под цвет дна, а также мимикрические способности.
Нередко из своей песчаной засады камбала охотится на мелких рыб. Особи бывают разного размера, но в основном попадаются до 50 см. Некоторые виды достигают почти метра и веса, превышающего 15 кг. Исходя из образа жизни камбалы, несложно догадаться, что ловить её нужно на донные снасти.
Ловля камбалы в Чёрном море проводится в течение всего года. Некоторые считают, что большая частота поклёвок отмечается в предрассветные часы. Другие говорят, что клюёт хищник независимо от времени суток. Ловят эту рыбу преимущественно с лодки, но и с берега рыбалка эффективна, главное, выбрать время, когда она подходит к берегу. Считается, что хищница приближается к берегам после шторма.Каждый способ подразумевает специфические снасти, технику, приманки.
Где порыбачить в Подмосковье бесплатно
Ниже разобраны варианты мест для отдыха и рыбалки, в которых можно вполне удачно провести рыбацкий день.
Бесплатные пруды
Несмотря на хороший клёв и обустроенные места для лова на платных прудах, иногда хочется просто выехать на природу, так сказать, «дикарем», да и финансы не всегда позволяют часто посещать платные водоемы. В Подмосковье существует ряд прекрасных и при этом бесплатных прудов, где очень удачно можно поймать несколько килограмм карася.
- Останкино. Напротив дворца-музея располагается прекрасный пруд с хорошими подходами к берегу. Несмотря на это, рыбачить здесь лучше с лодки. Самый лучший клев бывает ранним утром. Идеальным вариантом для наживки будет белый хлеб или опарыш.
- Измайлово. В 500 метрах от станции метро раскинулся большой пруд. Лучше всего ловить с лодки, но и с берега хорошие сухие подходы к водоему. Летом здесь можно ловить рыбу только ранним утром, так как в остальное время очень много купающихся, что явно отпугивает рыбу. Карась в этом пруду хорошо клюет на мотыля. Кроме него в водоеме водятся также пескарь и довольно-таки крупные карпы.
- Новый Милет. Недалеко от Москвы, возле поселка Новый Милет располагаются два озера. Ловить здесь лучше ранним утром еще на зорьке. Наживку лучше брать с собой разнообразную. Кроме карася в пруду водится и линь. Если повезет, то можно поймать даже трофейные экземпляры.
Если ловля карася для Вас является делом принципиальным, то информация о том, что в Подмосковье есть прекрасные водоемы, где он водится, Вас очень порадует. Кроме того, недалеко от Москвы есть всевозможные водоемы, где карась водится в особенно большом количестве. Добраться к таким прудам и озерам совсем несложно и не займет много времени, а вот улов Вас очень порадует.
- Совсем недалеко от Москвы (всего в 25 км) в районе станции Одинцово, к которой можно добраться с Белорусского железнодорожного вокзала располагается ряд бывших карьеров. Сегодня они хорошо зарыблены карасем. Самым лучшим является водоем у самой станции. Здесь можно поймать как среднего карася, так и карася крупных размеров.
- Также возле д. Алтуфьево, всего на расстоянии 12 км от столицы располагается большой водоем, в котором кроме крупного карася (белого и золотого) обитают окуни и линь. Добраться до пруда можно с Савелевского железнодорожного вокзала по северной дороге.
- С Казанского железнодорожного вокзала по Московско-Рязанской дороге можно проехать к зарыбленной речке Пехорке. Располагается она вдоль дороги на промежутке между станциями Быково и Ильинская. Крупные особи карасей здесь попадаются очень часто.
- На Сухановском пруду кроме крупного и среднего белого карася могут пойматься еще и карпы, окуни и линь. Для наживки лучше всего брать овсянку или опарышей. Располагается это озеро всего в 22 км от столицы.
Реки и озера
Кроме искусственных прудов, карась, как и раньше, водится и в озерах и реках Подмосковья. Правда, если Вы решили рыбачить в природных водоемах, наберитесь немного терпения, ведь еще нужно поискать подходящие места, где, как правило, водится рыба. Лучше всего самому ознакомится с реками и озерами и методом проб и ошибок найти именно свое любимое рыбное место. Но где же эту рыбу искать?
- В озере Круглом кроме карася ловятся щуки, ротан, линь и плотва (смотреть на карте).
- В д. Ворсино есть водоем, в котором обитают как карась, так и карпы, белый амур, щука и окунь (смотреть на карте).
- На Иваньковском водохранилище водятся не только караси, но и окуни, щуки, лещ и судак (смотреть на карте).
- На Икшинском водохранилище Вам может посчастливиться поймать окуня, налима, леща, плотву и щуку (смотреть на карте).
- В Ланьшинском карьере на Оке немного за пределами Московской области много карася, а также окуня, судака. Есть жерех, щука и лещ (смотреть на карте).
При выборе мест для рыболовли на карася необходимо отдавать предпочтение водоемам, которые хорошо прогреваются. Как правило, они водятся на мелководье с достаточным количеством растительности. Самый лучший период для ловли карасей в Подмосковье является период с конца апреля до конца мая. Именно в это время рыба хорошо клюет, так как скоро начнется нерест.
Наживка для ловли карася используется разнообразная. Это может быть:
- червь;
- опарыш;
- мотыль;
- белый хлеб;
- тесто.
Как правило, собираясь на рыбалку, лучше запастись несколькими видами наживки. Нужно это из-за того, что не всегда можно угадать, на что будет клевать карась. Сегодня это может быть червь, а завтра вообще хлеб, поэтому не опускайте руки и не переставайте экспериментировать. Не забывайте, что карась относится к одному из самых привередливых видов рыб по отношению к наживке.
Также не забудьте прихватить прикормку, так как карась является мирной рыбой, поэтому поймать его без прикорма довольно сложно.
Выбор удилища
Для охоты на камбалу лучшим вариантом станет фидерное либо карповое мощное удилище. Такие конструкции, как правило, обладают большей длиной по сравнению со стандартными удочками и спиннингами.
Данные разновидности должны иметь тест до 200 граммов. Если вы собираетесь рыбачить прямо с берега, то тогда общая длина удилища должна достигать не меньше 4 метров. Если вы будете охотиться с лодки, то оптимальным вариантом станут модели от 2 до 2,5 метров.
Фидерные удилища можно использовать на водоемах и с сильным течением, и со стоячей водой. Они отличаются повышенной чувствительностью. Также данные модели удочек, как и предыдущий вариант, обладают значительной длиной, которая чаще всего достигает 4 метров.
Фидерные конструкции являются донными образцами, они используются вместе со специальными большими кормушками. Такие изделия отличаются увеличенным количеством пропускных колец, наличием мягкой и гибкой вершинки. Эти удилища также позволят обеспечивать наиболее дальние забросы в водоем. Часто конструкции такого типа производятся из качественного высокомодульного графита.
Некоторыми особенностями обладают спиннинги, предназначенные для ловли с лодки. Помимо длины конструкции, такое изделие также отличается и меньшей массой грузов, что необходимо для вертикального забрасывания приманок. Ужение при этом лучше всего производить в процессе дрейфа, потому что скольжение наживки по донной части придает ей максимальную привлекательность.
Оснастка на данную рыбу не должна быть чрезмерно тяжелой, потому что ее будет просто неудобно и тяжело держать. Но при этом и слишком легкое изделие подбирать не стоит, так как оно может не справиться с большой массой крупной рыбы.
Самыми популярными материалами для производства данных удочек являются углепластик и стеклопластик. Эти основы могут похвастаться особой прочностью, износоустойчивостью. Часто их комбинируют вместе со специальным высокомодульным графитом, который способен придавать конструкциям наибольшую упругость и гибкость. Такие свойства дают возможность легко подсекать камбалу, которую достаточно трудно бывает вытаскивать сквозь воду.
Ужение в Черном море
Одним из ее наиболее популярных прозвищ камбалы является словосочетание «морская курица», которое представители этого вида рыб получили из-за своей неразборчивости в пище. Наживкой для их ловли может быть все что угодно – от простого земляного червя до внутренностей морского ежа или моллюсков.
Снасти на камбалу в Черном море следует готовить с учетом довольно большого разнообразия пород этой рыбы. Здесь можно встретить три основных ее вида, самым крупным из которых является так называемый калкан черноморский, обладающий прекрасными способностями к мимикрии. Нередко его взрослые особи достигают веса 15 кг, практически не имея при этом чешуи
Потому особое внимание перед ловлей стоит обратить на качество крепления колец и катушки. Удилище обязательно следует испытать сначала в сложенном и только затем в развернутом состоянии
Неприхотливая камбала клюет как на глубине, так и неподалеку от берега. Для того чтобы поймать ее, достаточно иметь донную леску и тяжелое грузило.
Как приготовить камбалу?
Камбала, жаренная на сковородке или маринованная. Камбала, томящаяся в духовке или запеченная на гриле – отведав их все, бесспорно, лишь один непередаваемый вкус нежного, мягкого и очень полезного мяса рыбы.
Уха из камбалы, обладает той же феерией вкуса, но для правильного приготовления отварной рыбы обязательно стоит целиком снять с тушки шкурку и хорошо промыть рыбу в проточной воде. Это откроет «дорогу» к потрясающей ухе из камбалы и напрочь уничтожит специфические ароматы от рыбы.
Существует масса простых рецептов вкусных и полезных блюд из камбалы.
Камбала в духовке
Ингредиенты:
Тушка камбалы без головы;
- Лимон – 1 шт.;
- Зелень петрушки – 20 гр.;
- Свежий укроп – 20 гр.;
- Растительное масло – 30 мл;
- Сливочное масло – 80 гр.;
- Соль, черный перец и другие специи по вкусу.
Как готовить блюдо:
- Используется для запекания заранее размороженная тушка камбалы. Тщательно промывается в проточной воде, кладется на разделочный прибор желтоватой (стороной, которая светлее) вверх. Делается несколько поперечных надрезов на расстоянии 4 см друг от друга.
- Далее совершается натирание всей тушки рыбы солью и перцем очень тщательным образом и со всех сторон, добавляется сок лимона в произвольных местах, после натертая тушке дается «отдохнуть» около 25 минут.
- Растительным маслом натирают поверхность противня, режется на дольки лимон, заготавливается в теплом месте сливочное масло и моется вся зелень.
- На смазанный противень кладется тушка камбалы и направляется в таком виде на 20 минут в духовку для первого этапа готовки. Духовка заранее прогревается до температуры в 200 градусов.
- По истечении заданного времени рыба вынимается из духовки, к ней добавляются в прорези дольки лимона после чего вновь камбалу в таком виде направляют обратно в духовку уже на время около 30 минут.
- Тушка достается из духовки, рубится в мелкий «тростник» зелень, смешивается с сливочным маслом. Полученной смесью смазывается камбала, из которой предварительно вынимается лимон.
- Дойти блюду дают в духовке, но при выключенном огне на несколько минут.
Когда нет много свободного времени, а покушать все-таки хочется чего-то вкусного и оригинального – в такой момент великолепно подойдет жаренная камбала на сковороде, приготовить которую без потери времени, сил, а главное аппетита и вкуса сможет любой.
Предлагаем ознакомиться Средство для удаления монтажной пены засохшей
Для этого понадобится:
Камбала – тушка 1 шт. по весу 0,5 кг;
- Мука – 4 ст. ложки;
- Соль, перец по вкусу;
- Растительное масло для жарки;
- Лук репчатый – 1-2 головки.
Жарка на сковородке такой вкусной, полезной, но обладающей многими секретами рыбы, как камбала проходит в несколько четких последовательных шагов:
- Замороженную тушку камбалы предварительно и заранее размораживают при комнатной температуре, уложив тушку белой стороной вниз, потихоньку вынимая из нее все потроха по мере размораживания. После следует тщательно промыть тушку в проточной воде, отрезать голову, плавники, хвост. Режется тушка на среднего размера куски и натираются довольно тщательно солью и перцем по вкусу. Завершив натирать куски их оставлять томится на 20 минут в покое;
- Берется хорошая, добротная (желательно чугунная сковородка и предварительно ставится на огонь для разогрева, сдабривается растительным маслом, для сохранения кусков камбалы, дно посыпается солью. Пропитавшиеся куски рыбы обваливают в муке, нарезается лук и все это укладывается на сковородку для жарки.
- Гарниром к тому жаренному блюду принято использовать отварной рис, картофель и любой другой подобный ингредиент. Жарка рыбы на сковороде по времени происходит совершенно не долго – около 10 минут, с каждой стороны.
Приятного аппетита!
Используемые снасти
Для рыбалки на море снасти должны обладать рядом требований:
- Быть достаточно мощными и прочными.
- Легко забрасываться на дальние расстояния.
- Выдерживать сильные колебания воды.
- Быть устойчивыми к порывам ветра.
Самыми популярными и эффективными снастями для рыбалки с берега на Чёрном море по праву считаются:
1. Спиннинг
Применяют в основном, когда требуется резкая подсечка. Он должен быть обязательно не менее трёх метров в длину и крайне устойчив к коррозии.
Его используют преимущественно для ловли таких видов особей, как:
- Бычков.
- Морских окуней.
- Карасей.
- Тунцов.
- Горбылей.
- Пеламиды.
- Хамсы.
- Скумбрии.
- Угрей.
Примечание: часто выуживается горбыль весом в пять килограмм.
На спиннинг можно ловить с пирса и в тех местах, которые максимально удалены от пляжа, главное, где каменистое или галечное дно. Кроме того, спиннинг также подходит и для рыбалки со скал.
2. Донная снасть
Идеальна для ловли относительно некрупной или даже мелкой рыбы. Главное помнить, чем меньше особь, тем легче удилище следует использовать и соответственно наоборот.
Как правило, на такую снасть идёт ловля:
- Карася.
- Угря.
- Камбалы.
- Морского окуня.
- Горбыля.
- Барабульки.
Донку можно использовать везде, но более эффективно в спокойном месте, а также на мелководье. Особенно хорошо снасть подходит для непрофессионального рыбака.
3. Телескопическое удилище
Предназначено для дальнего заброса. Такую снасть используют, чтобы выудить:
- Морского окуня.
- Пеламиду.
- Сельдь.
- Белугу.
- Хамсу.
- Тунца.
Его нужно применять в удалённых местах, а также при рыбалке со скал.
4. Поплавочная удочка
Подходит на некрупную особь. Примечание: главное для такой снасти – это грамотный подбор крючков и лески.
Можно поймать:
- Бычка.
- Угря.
- Пеламиду.
- Ставриду.
- Карася.
- Саргана.
- Окуня.
Подходящим местом для поплавочной удочки считается ловля с пирса, а также место, где илистое или песчаное дно, а средняя глубина достигает до двух метров.
5. Самодур
Представляет собой удилище с жёсткой катушкой, может быть самодельным или покупным. Для ловли с берега его используют не так часто, однако, на него можно успешно выудить некоторые виды рыб, особенно:
- Бычка.
- Угря.
- Сельдь.
- Хамсу.
- Морского карася.
Использование самодура рекомендовано преимущественно в удалённом и спокойном месте, на песчаном дне.
Предостережения
Не следует спешить с подсеканием рыбы. Камбала действует неторопливо, и ей необходимо дать немного времени, для того чтобы она могла как следует заглотить приманку. Потому нужно подождать около 10-15 секунд перед тем, как подсечь ее.
Меняя наживку, не следует долго держать ее в руках, поскольку любая рыба, обладая острым обонянием, негативно реагирует на человеческий запах
Также следует осторожно обращаться с репеллентами, предохраняющими от укусов насекомых, т. к., если часть вещества попадет на приманку, это гарантированно отпугнет камбалу
В случае ловли из лодки с отвесным опусканием наживки необходимость в якорном грузиле отпадает. Вес же обычного должен составлять не более 110 г. Не стоит отправляться на ловлю камбалы без ножа или специального экстрактора, поскольку, вытаскивая глубоко проглоченный крючок без надреза, можно ее выпотрошить.
Снимая пойманную рыбу с крючка, следует помнить, что на ее брюхе имеется очень твердый и острый шип, который легко может нанести довольно серьезную травму.
Способы ловли рыбы
Палтусы или морские языки рассматриваются в отдельной статье, здесь же, остановимся на ловле менее крупных видов. Промышленная добыча камбалообразных проводится при помощи тралов и ярусных снастей. Во многих регионах, местные жители считают камбалу особенно вкусной рыбой и предпочитают ловить именно её. Любительский лов проводят, как с берега, так и с лодок. Основными снастями для ловли камбал являются различные «донки», часто самые простейшие. Кроме того, можно ловить и на поплавочные, многокрючковые, типа «самодур» или комбинированные оснастки. Конечно же, на спиннинговые удочки с искусственными приманками. В зимнее время, в приморских районах с устойчивым ледоставом, камбал активно ловят и на зимние снасти. В таких регионах, зимние и летние снасти для вертикального лова, могут не отличаться между собой. Стоит заметить, что для ловли камбалы, на натуральные насадки, и не только, придумано множество способов и оснасток.
Ловля рыбы на спиннинг
Достаточно занимательна ловля камбал на спиннинг. При ловле в прибрежной зоне, наравне с другими видами хищников, камбалы реагируют на традиционные спиннинговые приманки. При выборе снасти, прежде всего, стоит ориентироваться на размер возможных трофеев и тех задач, для которых вы решили использовать рыболовную снасть, во время отдыха на морском побережье. Ловля на спиннинг камбал, может стать, весьма, увлекательным занятием. При прибрежной рыбалке, это отличный объект для ужения на лёгкие и сверхлёгкие снасти. Для этого, вполне, подходят спиннинговые удилища с весовым тестом 7-10 гр. Специалисты в торговых сетях порекомендуют большое количество различных приманок. Выбор шнура или монолески зависит от желаний рыболова, но шнур, из-за малой растяжимости, усилит мануальные ощущения от контакта с клюющей рыбой. Катушки должны соответствовать, по весу и размеру, лёгкому удилищу. Кроме того, желательна защита корпуса от морской воды.
Ловля рыбы из-подо льда
Целенаправленную ловлю камбалы в зимнее время лучше проводить с опытными местными рыболовами. Дело в том, что камбала хоть и придерживается каких-то определённых участков морского рельефа, но может менять места обитания, кроме того, желательно знать орографию дна. У многих дальневосточных и архангельских рыбаков традиционная зимняя, поплавочная оснастка – «продольник». Важная особенность при такой ловле, это наличие, хотя бы, незначительного течения, поводковая оснастка вытягивается вдоль движения воды. Замечено, что камбала активизируется во время приливов. Для ловли можно применять и традиционные зимние удильники и оснастки. При рыбалке со льда камбал, важным аксессуаром может оказаться небольшой багор.
Ловля рыбы на донные снасти
Лучше всего камбалы откликаются на донные снасти. Для рыбалки с берега стоит использовать удилища для заброса тяжёлых грузил и кормушек. Морские донные снасти, как правило, достаточно длинные и с объёмными катушками
Связано это с дальними, силовыми забросами, что немаловажно в прибойной зоне с частыми, сильными ветрами. Тем не менее, рыбалка на привычные для «пресноводных рыболовов» донные снасти, вполне возможна, в том числе, фидер и пикер
Мало того, они очень удобны для большинства, даже малоопытных рыболовов. При определённой модификации оснасток, позволяют рыбаку быть достаточно мобильным на морском водоёме, а из-за возможности точечного прикорма, быстро «собирать» рыбу в заданной месте. Фидер и пикер, как отдельные виды оснастки, в настоящее время, отличаются только длиной удилища. Основой является наличие прикормочной ёмкости-грузила (фидера) и сменных вершинок на удилище. Вершинки меняются в зависимости от условий лова и используемого веса кормушки. Насадкой для ловли могут служить любые насадки, как растительного или животного происхождения, так и пасты и прочее. Этот способ лова доступен всем. Снасть не требовательна к дополнительным аксессуарам и специализированному снаряжению. Это позволяет рыбачить практически на любых водоёмах
Стоит обратить внимание на выбор кормушек по форме и размеру, а также прикормочных смесей. Это связано с условиями водоёма и пищевыми предпочтениями местной рыбы
Эффективные приманки
При ловле камбалы приманкой можно обзавестись прямо на месте ловли, наживка с привычного места обитания не отпугивает рыбу. Наиболее привлекательны нереисы — морские черви, хищник клюет на них охотно. Необходимо найти на побережье углубление с водой и наносами водорослей, а затем, зачерпнув оттуда грязь, промыть и достать червей (так же, как и при добыче мотыля). Излишки живой приманки можно держать в емкости с илом и влажным грунтом в течение нескольких суток.
Среди других приманок, на которые хорошо клюют эти хищники:
- моллюски;
- креветки;
- небольшие куски кальмаров и крабов;
- кусочки свежей рыбы.
Кроме того, многие рыбаки используют для ловли хищника и такие приманки:
- Опарыш. Универсальная приманка, которая подходит для всех видов снастей. Следует прикрыть крючок, используя несколько опарышей, и усилить привлекательность при помощи различных ароматизаторов.
- Красный червь. Самым подходящим считается средний размер, а протыкать желательно лишь в одной точке, чтобы наживка извивалась и приманивала этим камбалу. Рекомендуется использование ароматизирующих добавок, кроме тех, что изготовлены на спирте.
- Кусочек красного мяса. Эта приманка считается уловистой, при этом использование свежего мяса не обязательно, иногда продукт с запахом становится более эффективным. Выбирать следует куски с жиром, который привлекателен для хищника, и протыкать их в одном месте.
- Консервированные продукты. Являются лакомым куском для рыбы, но после поклевки следует проверять ее наличие.
- Мертвая мелкая рыба. Эффективность этой приманки высока, особенно если она из этого же водоема. Следует выбирать рыбу небольшого размера, чтобы хищник мог без труда схватить ее, не испугавшись укола крючком.
- Филе морской рыбы. Такие приманки источают запах, который более привлекателен для хищника, чем запах пресноводных видов рыб. Кожу на филе следует оставить и укрепить дополнительно, сама приманка должна быть небольших размеров.
- Твистер. На участках с ровным рельефом можно, используя лодку, обстукивать дно. При ловле в ночное время рекомендуется применять светящуюся приманку, используя ароматы морской рыбы или червей. Этот метод эффективен во время рыбалки недалеко от берега, когда вода спокойна.
- Пилкер. Рыбачат с лодки, обстукивая дно. Рекомендуется использование ароматов. Масса грузила подбирается с учетом приманки и глубины водоема.
Для ловли крупных экземпляров хорошо подходят хамса, саланка, небольшой пузанок. Популярные искусственные приманки — блесны и тонущие воблеры.
http://fisher-book.ru/506-lovlya-kambalyhttp://orybalke.com/snasti/kambalu.htmlhttp://seatackles.blogspot.com/2012/11/blog-post_13.htmlhttp://rybalke.net/osobennosti-lovli-kambaly-s-beregahttp://ribaku.info/snasti/na-kambalu